เกี่ยวกับเรา
ชื่อร้าน:
กลุ่มข้าวหอมทอง
หมวดหมู่:
อาหาร
ที่อยู่:
32 หมู่ที่ 5 ต.นิคมพัฒนา อ.โนนสัง จ.หนองบัวลำภู
จังหวัด:
หนองบัวลำภู
ภูมิภาค:
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
เบอร์โทรศัพท์:
0899434511
สินค้า
ข้าวหอมทองบ้านโคกสะอาด
ข้าวฮางเพื่อสุขภาพ น้ำหนักสุทธิ 1 กิโลกรัม จัดจำหน่ายราคา 60บาท
ข้าวฮางข้าวเหนียว
ทำจากข้าวฮางงอกหนองบัวลำภู จัดจำหน่าย ราคา 60 บาท
รายละเอียด

เป็นข้าวสารแปรรูปที่ผลิตขึ้นตามกรรมวิธี ซึ่งเป็นภูมิปัญญา

ของชาวไทยอีสานมาตั้งแต่เดิม   โดยการนำเอาข้าวเปลือกมาแช่น้ำไว้

เพื่อกระตุ้นให้สารอาหารต่างๆ จากเปลือกข้าวซึมเข้าไปในเมล็ดข้าว

แล้วจึงนำมานึ่ง เพื่อจัดเก็บสารอาหารให้คงไว้ แล้วนำข้าวเปลือกไปตากให้แห้งและนำไปสีโดยเครื่องสีข้าวกะเทาะเปลือก  ทั้งนี้การนำข้าวเปลือกมาแช่น้ำเพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอกของข้าว  จะทำให้ผลิตสารชนิดหนึ่งขึ้นมา คือ สาร GABA (กาบาร์)  ที่มีส่วนในเรื่องความจำ และเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย